大众服务的设计主旨决定了北欧风格设计风靡世界。早在1930年，这种精简风格就在功能主义的斯德哥尔摩博览会大放异彩，标志着其突破了斯堪的纳维亚地区，与世界接轨。北欧风格将德国的崇尚实用功能理念和其本土的传统工艺相结合，富有人情味的设计使得它享誉国际。它逐步形成系统独特的风格于40年代。北欧设计的典型特征是崇尚自然、尊重传统工艺技术。
北欧风格设计貌似不经意的搭配之下，一切又如浑然天成般光彩夺目。任何一个空间，总有一个视觉中心，而这个中心的主导者就是色彩，不用纯色而多使用中性色进行柔和过渡，即使用黑白灰营造强烈效果，也总有稳定空间的元素打破它的视觉膨胀感，令人印象深刻。
&nb—猪—猪—岛— {zhu}{zhu}{dao}s;北欧现代风格是指继承了原有的尖屋顶、斜屋面、石木结构的基础上增加了大面积的采光玻璃及现代派钢结构。其结构简单实用，建筑结构之间体现内装修风格，没有过多的造型装饰。原始石材面及木纹暴露于室内，但其主题又偏向于现代钢木结构，室内效果形成了现代与古典相结合的效果。
在餐具方面，就产生了完全不使用雕花、纹饰的北欧瓷盘，各式各样的餐具，如果说它们有什么共同点的话那一定是简洁、直接、功能化且贴近自然，一份宁静的北欧风情，绝非是蛊惑人心的虚华设计。
在这样的餐厅享用美食。绝对是一件足以令人感到幸福的事情，尤其是菜品还是美味的鹿肉以及雪鸡。
鹿肉是一种高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
提起吃鹿，很多人或许会跟第一次吃螃蟹的人那样心生顾忌，受保护动物怎能轻易入口吃掉。
不过可以放心的是，餐厅所供应的鹿肉，都是人工养殖的允许贩卖的食材，只要能够承受其高昂的价格。那么绝对是没有问题的。
世界上共有40多种鹿。并有大量的人工养殖场分布在新西兰、北欧、俄罗斯、我国新疆黑龙江等地。能食用的主要是赤鹿、马鹿、梅花鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿、坡鹿、麋鹿等。西方人多爱用赤鹿、麋鹿，肉质较老，适合做扒，但就未必适合国人的口味。而粗壮肥嫩的马鹿则口感最佳。此鹿种在我国新疆地区有大量养殖。中菜中多采用此种鹿。第二是烹调方式。
鹿肉性温和。有补脾益气、温肾壮阳
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