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第六百七十五章 喜忧参半(1/4)

作者:小叶桑
那名评委的瞳孔突然剧烈收缩,惊讶的意味一瞬间涌上他的脸面,他突兀地道:“怎么会这样?”

随着他的下刀,从布列塔尼之内,竟然涌现出了浓浓的巧克力酱,这种感觉,令他想起了一道著名的西点,那就是熔岩蛋糕!

滚烫的柔顺的巧克力熔浆一下子从布列塔尼的体内澎湃爆发出来,滚烫的热气不断涌现,七名评委皆是吃了一惊,吴克的表情也变得分外凝重起来。看本书最新章节请到800小说网(www.800book.net)(.

先前那么看不起姚小鱼的布列塔尼的评委,突然间十分惊讶地说:“你居然把巧克力熔岩包到布列塔尼里面进去了?这种可能!”

如果稍微懂得一点西点的人都会知道,熔岩蛋糕的失败率,恐怕比起舒芙蕾和马卡龙都是丝毫不差的,它们与戚风蛋糕合称是失败率最高的四款甜点。

熔岩蛋糕的难点在于,巧克力熔浆基本上只要烘烤五分钟就会凝固,但是这个时间又不足以令烤熟蛋糕体,所以在比例的控制和搭配上面,需要反复专研和调试,才能够做到。

然而布列塔尼的蛋糕饼需要烤上二十五分钟才能成熟,否则无法裱上非常美丽的焦黄色外壳,同时蛋糕体也不够坚挺,会显得十分生湿,然而这个时间,不管如何去调试比例,里面的巧克力酱也绝对是会凝固的,然而姚小鱼的熔浆巧克力,却没有丝毫凝固的迹象,滚热而连绵不绝地涌现出来,令人百思不得其解。

那么评委登时追问道:“你是怎么做到的!这不可能啊!”

司空瑶也被姚小鱼这惊讶的一笔震住了,如果不是亲眼所见,根本就无法相信有人能够做到这样近乎奇迹般的甜点,而这个时候司空瑶也知道了,为什么姚小鱼的布列塔尼要撒上糖霜,恐怕关键就在那里。txt全集下载

一名眼尖的长胡子评委同样发现了关键所在,他用自己的刀子轻轻拨开顶上的一片糖霜,果不其然。姚小鱼的布列塔尼没有卢卡做出来的那种焦黄酥脆的色泽,也就是说:“你的布列塔尼,估计没有烤到二十
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