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第七百二十一章 俄国菜(1/4)

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将戴家的秘宝取了出来,戴藏青也意识到了,戴藏空这一回也是要动真格了,不过细细一想也能够明白,比较这一场战斗乃是关系到两个人之间的恩怨,所以戴藏空会如此认真也不是不能够理解。( )(s. )

不过在西餐之中,辣味并不是主流的味道,美国人和法国人都对辣味不感冒,如果要说辣味西餐的话,可能只有俄罗斯菜系会钟意这种暖洋洋的味道了。

戴藏青冷笑一声,道:“俄国菜吗?有意思。”

一想到戴藏空会将川菜的技法运用到俄国菜系之上,戴藏青的心里面也是燃烧起了一股斗志来。

⌒n⌒書⌒ロ巴,≡.c↓五位长老看着场下剑拔弩张的气氛也是露出了会心的笑容,他们不管底下之人有什么感情纠葛,只是期待着他们能够端出来美味的料理。

戴藏空冲着戴藏青轻蔑道:“我会让你知道,究竟谁才是戴家的继承人,像你这种丧家之犬,不配掌管戴家的家业。”

戴藏青也冷哼一声,不屑道:“就算被你拿到了家传的二荆条辣椒又如何?做菜凭的是手艺而不是食材,只想着利用食材堆砌出来的东西,味道又能好到哪里去?”

“嘴硬。”戴藏空冷哼一声,不再理会戴藏青,在他的心里面,这个弟弟连和他对决的资格都没有。

女主持人宣布道:“那么接下来,食戟第二站,主菜战场,正式开启!”

作为一个地跨欧亚大陆的世界上领土面积最大的国家。虽然俄罗斯在亚洲的领土非常辽阔,但由于其绝大部分居民居住在欧洲部分,因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响,呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征,但由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程,也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国,贵族不仅以 语为荣,而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变,特别是俄国地带,食物讲究热量高的品种。逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食。爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等,各式小吃颇有盛名。

比起讲究原汁原味和浓郁酱汁的美式菜系而言,俄式菜肴的口味则要重的多,他们喜欢用上大量的油。同时料理的制作方法较为简单。

口味以酸、甜、辣、咸为主。酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中影响较大。一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫
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