吕小鱼今天得来了一大笔横财，有心花钱，所以大手一挥：“随便点。”
西西点了份鳗鱼饭，一份鱼子寿司。
本来还想点个烤银鳕鱼的，一看一条烤银鳕鱼要80块，还标注着2两重的。
顿时瞪大了双眼：“鳕鱼怎么这么贵！”
吕小鱼一看，还真是嘿，突然一拍脑袋：“我想起来了，我在手机上看过，银鳕鱼和鳕鱼不是一个鱼，银鳕鱼很贵的，200到400块一斤呢。”
他还是在一电视上看人家烤银鳕鱼，看着挺有意思的，就去搜了一下，还看到了知识点。
银鳕鱼是在极寒水域生长的，生活在500到2500米的深海海底，营养价值超高，价格也比鳕鱼贵上好几倍。
“哦，你知道的还挺多啊，哈哈。”西西有点不好意思。
“还行还行。”
看西西不敢点，吕小鱼就在自己的菜单上划了两条银鳕鱼。
然后还有海胆刺身、三文鱼寿司、烤牛肉、天妇罗、味增汤、寿喜锅等日料招牌菜，哦，还有二两清酒。
至于鲣鱼的话，就不点了，上次吕小鱼逮了一条鲣鱼，那口感实在是称不上好。
看吕小鱼点了那么多，西西连忙拦住：“别点了，吃不完浪费。”
“哦哦。”
吕小鱼按了下小牌牌上的按钮，没一会儿就来了个樱花妹。
又给二人添了茶水，这才拿着菜单出去。
吕小鱼不舒服的活动了一下：“西西，我腿有点麻。”
“我也有点。”
要不是蹲着实在不雅观，吕小鱼都想蹲着吃。
先上来的是寿喜锅，用的气罐炉子，旁边弄一小锅。
锅里整齐的摆着娃娃菜、茼蒿、金针菇、肥牛，还有两个打着十字花刀的香菇，汤是纯白色的。
樱花妹把一小罐子放在炉子里，一扭，咔嚓一下就冒出了火。
吕小鱼明白了，这就是火锅啊。
然后，樱花妹还拿过一个小碗，打了个鸡蛋在里面，解说道：“这是无菌鸡蛋，要蘸着吃。”
吕小鱼迟疑的站了起来：“我坐着吃不行吗？”
“…”
很快，一道道菜都陆续送了上来，樱花妹说了句：“您点的菜已经齐了，请慢用。”
然后弓着身子慢慢退了出去，还把门带上了。
桌子上留了张单子，上面是价格汇总。
“我看看多少钱，嘶～500块啊，咱们两个吃这么多。”
西西看了价格，十分的不好意思。
吕小鱼劝慰道：“这不是发了横财嘛，就得花，不花不放心。”
然后，吕小鱼和西西默契的分别拍了张照片，发到了朋友圈里，朋友圈先吃。
不然这么多钱不是都白花了。
吕小鱼拿着米白色的小酒壶，给西西和他自己都倒了一小点：“来，尝尝。”
“嗯，我只能喝一点啊。”
“没问题，大不了回去的时候你骑车带我。”
“来，干杯。”
“干杯。”
“嗯～怎么这么难喝。”
清酒其实就是米酒，只不过日本人为了卖相好，能卖个好价钱，所以把米的最外面那层粉给洗掉了。
没有多少营养，但是酿出来的酒很清澈。
刚开始喝不惯，慢慢就好了。
不过吃生鱼片还是得靠着酒下去，不然真吃不太惯。
三文鱼的卖相挺好，底下是用碎冰铺的底，然后一片片切好的鱼肉码在上面，旁边放着几朵兰花装饰。
三文鱼本身也不是什么好鱼，不过切出来的片大小适中，规格一样，厚度均匀。
每一片上面都有白色的脂肪纹路分布，能入得了口。
吕小鱼这才知道，原来生鱼片好不好吃，并不只是鱼本身，刀功也是个关键。
不能太薄，不能太厚，还得按照纹路切。
就像切牛肉和猪肉一样，牛肉要逆着纹理切，不然吃不动。
猪肉要顺着纹理切，不然容易碎，吃着口感也不好。
同理，鱼肉的切法也是有讲究的。
他上次当成土豆就给切了，真的是怎么吃怎么不对劲。
还有海胆，这东西人家已经处理好了，该去的去掉了，只剩下黄，跟蟹黄似的。
吃这个东西没多少心理障碍，本地很多人就会生吃海胆黄，说这玩意生吃营养价值高。
旁边配备着柠檬汁和酱油，两人分别将两种吃法都尝试了下。
还行，没有腥味，还有点甜甜的。
比刚才的三文鱼刺身要好吃些。
然后是烤银鳕鱼，200到400一斤的鱼，没想到有朝一日吕小鱼也敢点。
不过这贵也有贵的道理，外面烤的乌漆嘛黑，皮一撕开，里面的鱼肉雪白细腻，香的很。
寿喜锅就不
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