祷告了一番就动手收拾了起来。
把收拾好的小鱼和泥鳅放进一个干净的盆子里，然后王宜阳来到厨房往小盆里放食盐盐渍一下。
等海伦那边收拾差不多了，王宜阳就来到厨房把盆里的小鱼沥干水，然后撒上一些面粉，这个面粉可不是为了增加分量而用的，撒面粉是为了吸收小鱼身上的水分，以防止在下锅的时候炸油。
开火热锅上油，王宜阳等锅里的橄榄油渐渐的泛起了青烟，王宜阳就小心的将小鱼和泥鳅倒进了滚热的油锅里。
随着滋啦的热油声音响起，油锅里的油就像是烧开的水一样了起来。
王宜阳用勺子在热油锅里小心的翻动着那些泥鳅，防止受热不均匀。等过了两分钟本来黑黑的泥鳅变成了金黄色王宜阳就关掉了灶火。
用漏勺小心的将小焦鱼沥干油放进了餐盘里，一份经典的油炸小杂鱼就完成了。
此时巴克和汉克斯已经洗漱完毕来到了餐桌上，当听到王宜阳说又要请他们吃华夏美食的时候，汉克斯和巴克对视了一眼然后也是无奈的耸了耸肩。
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