因为那一队官兵,闹得人心惶惶。>
街上乱了,行人赶路,摊主收摊,都打算回家避祸。>
“公子,没事别在街上闲逛了,赶紧回去吧,别招祸。”摊主小声提醒了黎洛棠一句,就挑着担子走了。>
黎洛棠叹气,又没捡成漏。>
站在街头,想了想,决定听摊主的,不逛街了,去任家找施施玩。>
这一回,任家的门子没有拦她,直接让二门的婆子领她进去找赛西施。>
没有意外,赛西施在厨房里。>
“施施。”黎洛棠在门口探头唤道。>
“黎姐姐。”赛西施眉开眼笑,才一天没见面,可是她想她的黎姐姐了。>
黎洛棠走进去问道:“在做什么?”>
“在切豆腐。”赛西施在练刀工。>
黎洛棠看着砧板上头发丝一般的细条豆腐,“你这是要做文思豆腐?”>
“黎姐姐以前吃过文思豆腐吗?”赛西施问道。>
“听说过,没吃过,今天能吃到吗?”黎洛棠笑问道。>
“可以吃到。”赛西施用力点头。>
豆腐已切成细丝,赛西施用沸水焯去黄水和豆腥味。>
香菇去蒂,洗净,切成细丝。>
去皮,洗净,煮熟的冬笋,切成细丝。>
煮熟的鸡脯肉,切成细丝。>
熟火腿切成细丝,焯过水的生菜叶亦切成细丝。>
所有食材都切成细丝后,将香菇丝放在碗中,加鸡清汤,上笼蒸熟。>
而后把炒锅放火上,舀入鸡清汤烧沸,把这些丝倒进去,放精盐烧沸,盛汤碗内中。>
再取一锅放火上,舀入鸡清汤烧沸后投入豆腐丝,等豆腐丝浮上来,用漏勺捞起盛入刚才那个汤碗里。>
“好了,文思豆腐做成了。”赛西施把菜放在旁边的案桌,“黎姐姐,你要不要先尝一口?”>
“不要。”黎洛棠怕她一尝再尝,最后把一碗给尝没了。>
赛西施又手脚麻利的做了三道菜,然后两人去了饭厅,任大奶奶也来了。>
“糖糖啊,你可要来多陪陪施施,你昨儿没来,她蔫搭搭了一天,连吃饭都吃不香。”任大奶奶笑道。>
“只要大嫂不嫌,我天天都来蹭饭吃。”黎洛棠笑道。>
“巴不得你天天来蹭饭。”任大奶奶笑道。>
闲聊了几句,三人正式开餐。>
黎洛棠首先尝的就是选料极严、需要精细刀工的文思豆腐。>
豆腐的口感,软嫩清醇,细密的豆腐丝更是入口即化,滋味十分鲜美,让人欲罢不能。>
饭罢,黎洛棠没有带赛西施上街玩耍,而是陪她在家里玩升官图。>
“我要当宰相!”赛西施豪气万丈地道。>
黎洛棠一愣,万没想到赛西施还是个官迷,打趣她道:“我还以为你最想当的是厨子呢。”>
“小师兄说治大国如烹小鲜,宰相是治国之臣,厨子是烹饪之才,宰相和厨子是一样的。”赛西施认真地道。>
黎洛棠哑然失笑,这话听起来,似乎还有那么点道理。>
陪玩的还有两个小丫头,四人轮流掷骰子。>
黎洛棠的手气着实不好,还没出发,就摇出了个赃,“哈,我一个白丁,上哪去贪赃啊?”>
“被人陷害了。”赛西施板着小脸说道。>
“噗哧”黎洛棠忍俊不禁,轻笑出声,伸手捏捏她的小胖脸,“施施,你怎么这么可爱呀!”>
赛西施拿过骰子,掷出一个六和一个功,顺利成为了禀生。>
半个时辰后,赛西施进进退退,坐了三回牢,被贬了五次后,终于升任太傅一职了。>
游戏结束,黎洛棠笑道:“恭喜赛太傅。”>
赛西施开心的道:“黎姐姐,晚上煮一品锅吃吧?”>
“时间来得及吗?”黎洛棠知道一品锅虽也是火锅类,但比其他火锅要讲究的多。>
主料就有鸡、鸭、蹄膀、猪肚、猪排。>
辅料就更多了:鱼翅、海参、鱼肚、火腿筒、火腿、熟鸡蛋、冬笋片……>
“时间还早呢,来得及。”赛西施往厨房去。>
一品锅不是越菜,而是徽菜。>
相传,此菜是“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。>
有一天皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧的火锅,皇上吃得津津有味,赞不绝口。>
后来,皇上得知美味的火锅是余夫人亲手所烧,如是就赐名:“一品锅”。>
到了厨房,赛西施让
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