内堂做菜的师傅很多，但总回有个厨师长。两个厨师长都是女的。
阿姨，来个九寸打包盒。客人要打包打走披萨，我只能问内场要打包盒了。可是我叫了三声：阿姨，来个九寸打包盒。明明就跟我只有一个窗口之隔正在做沙拉的厨师长阿姨却充耳不闻。
我也不知道这到底怎么回事，难道她欺负新人。我又叫道：阿姨，来个九寸打包盒。这时，过来一个棕色衣装的服务员，他拍拍我肩膀，道：叫什么阿姨，要叫姐。我倒咽一口唾沫，本来是这个原因。我红着脸叫道：姐，来一个九寸打包盒。哎，你瞧，咱们厨师长姐兴奋地：好嘞。顺手扔给我一个盒子。
我也终于知道对于女的基础都以姐称呼。可是我又创造实在也并不是这样。比如收拾餐具的一个女的，按年纪的话，我们应当称呼姐，可是他们竟然叫阿姨。第一次听他们称呼这个姐为阿姨，我一阵错愕：你们到底长眼睛了没有。
我给张钊了这事，张钊用他的大眼看看道：你也不看这个收拾餐具的女的穿的什么衣服？我一看，本来是跟我们一样的黄色。我感叹道：没想到任何处所等级制度都是存在的－－哪怕在一个的餐厅。张钊不屑地看着我：你呀，还是年少太无知。
过了两三天，我也基础熟悉了座位的地位，也熟悉了各种不同的饭菜陪什么样的餐具。不至于像刚开端那样本来要粗吸管，我给拿了一个细的，反而让客人嘲讽一番。或者有次我给一份炒饭配了一个叉子，当我把炒饭给客人的时候，弄得啼笑皆非。或者本来要往七十，却走向了十七的方向，转悠半天，才创造自己走错了。
本来也不难。我给张钊道。哼，你认为这需要多高的智商吗？张钊不屑道。
餐期是很忙的，忙得不仅是我们这些传菜的，还有那些穿棕色衣服点菜陪客的，以及穿马甲盯段的。我的上衣都湿了，一直一阵跑到十桌，再到二十桌。现在把餐盘放满东西，我的右手还拿着另外一种菜，我也能安稳地把产品奉客。
但是非餐期却是难熬的。由于没有事干，我们在瞎转。这难免让穿马甲的经理不满。当他看到有谁站着不动，或是夹着餐盘转来转往，那么你就惨了。
你往内场看看有什么要出的餐具。尽管内场的餐具已经出完了。
你往看看那个客人的桌子上没有水了。尽管零零碎散的几个客人的桌子上该有的都有了。
你往全场转转，看看有什么垃圾。尽管刚才就有人扫完地。
你往用拖把把脏的处所清算一下。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........